愛吃紀錄

[食記。捷運南京復興站]麵食控不能錯過的蘭芳麵食館

其實蘭芳放在口袋名單裡面已久,因為我就是個麵食控!but!!!既不住那附近又沒在那邊工作,為了一間麵店要特地過去,內心實在懷疑這個決定‧‧‧‧‧‧所以一直沒有成行,它就這樣默默待在我的口袋清單中‧‧‧‧‧‧

直到這次!

我先來介紹我吃了那些東西,最後再來說為什麼我連去了兩天。

上面是當天我們全部吃了的東西,由左而右的大碗分別是:蘭芳小麵、紅油炒手、蘭芳豆腐湯、牛肉乾拌麵

以上是菜單﹝為了怕我忘記自己到底點了什麼而拍下來的﹞

我吃的第一樣是牛肉乾拌麵,因為我怕吃了蘭芳小麵之後,我就吃不出來乾拌麵的味道,乾拌麵的麵條煮得十分好,有彈性卻又不致於軟爛,牛肉也很好吃,整碗麵走清爽路線,但是當我吃了一口蘭芳小麵以後,我就對乾拌麵沒有記憶點了XD  所以就決定要加店裡的辣椒,店裡提供兩種辣椒,一種是醬油底裡面有生辣椒的,另一種感覺是炒過的花椒,帶著點麻味兒的。加了以後,不騙你,馬上立刻從平民路人等級牛肉乾拌麵,升等為耀眼明星等級牛肉乾拌麵,所以強烈建議一定要加他店裡的辣椒阿!!!!!

蘭芳小麵:完全是這間店的花魁無誤,因為怕太辣還只點小辣而已,但是這兒的小辣對我非常輕而易舉呀,我下次會點標準來吃的。這裡的辣是有點麻的那種,感覺裡面加了很多東西,可能還有胡椒吧!整個吃起來非常多層次的味覺享受,芝麻也非常香,下次來我還是會點這碗麵的!!!!!

辣辣麻麻的口感再配上小菜四喜烤麩甜甜的味道,整個非常合拍唷!

豆腐湯走的是溫潤甘醇的口感,不會搶走麵的風采,反而會讓你可以一口接一口吃麵和喝湯。

紅油炒手有一部份的味道很像蘭芳小麵,麻麻辣辣的,卻又更多了一個甜甜的味道,也會讓你一口接一口地想吃,不會因為它是辣的而想停口。

魯味超棒,不管是牛腱、大腸頭、豆干、豆皮、豆腐、魯蛋通通魯得非常入味,而且不死鹹,而且帶著點兒中藥味,有種媽媽的滷味的用心的感覺﹝我怎麼會寫出這麼绕口的一句話,但是我現在回想起來還是覺得很好吃呀!!﹞

一進門口就會看到精緻小菜櫃,跟可以自取的辣椒和餐具。身為不塑之客,同時也小小嘉許一下他們家用的是瓷碗和不鏽鋼餐具。

真的是一間座位數不多的小店,同時也是「1006的房客」的場景之一,但是維持地相當整潔。﹝我是17:30一開門的第一組客人,才能拍到這樣的空景,我走的時候外面大排長龍呢﹞

我覺得蘭芳麵食館是一間有在進步的麵店,菜單使用大量的圖片,還經營了LINE生活圈﹝現在加入還送魯蛋喔﹞

最後要講連續去兩天的故事,雖然這篇是邀約合作文,由於在吃的時候我一直覺得蘭芳花椒辣油實在太好吃了,真的十分想要帶一罐回家,但是又好怕自己是衝動購物而已,剛好隔天又到南京復興站去上課,我一直想到那罐辣油,所以又特地繞過去買了蘭芳花椒辣油!!所以雖然是合作文,但這間的推薦字字句句童叟無欺真心不騙!!!!!!